Prefeitura Municipal de Alegre -Celebrando no dia 31 de agosto, o Dia do Nutricionista
O profissional de nutrição atua dentro de diversos segmentos como hospitais, restaurantes, indústrias, estabelecimentos esportivos, na merenda dos estudantes e nos programas de assistência social de combate à fome.
A Educação em Alegre trabalha com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) que, tornou-se referência como um programa não só de educação, mas de saúde pública, no combate à fome e melhoria nutricional dos estudantes, com foco em um melhor aprendizado. Neste sentido, a atuação do nutricionista está voltada à elaboração de cardápios, acompanhamento da aceitação das refeições e monitoramento da estrutura envolvida na oferta destas refeições. Também é atribuído ao nutricionista o treinamento dos profissionais envolvidos no processo, como merendeiras, diretores e professores, para a promoção de uma alimentação saudável por meio de atividades educativas com os alunos.
Hoje, em todas as escolas municipais de Alegre, os alunos receberam suas refeições com um cardápio especial em comemoração do Dia do Nutricionista, bem colorido e nutritivo, e as nutricionistas da Alimentação Escolar do município, foram comemorar com os alunos e acompanhar de perto a aceitação das refeições, na EMEF Professor Lellis.
Uma alimentação adequada promove substratos necessários para a melhoria da aprendizagem da criança. Um aluno bem alimentado tem uma disponibilidade de proteínas, vitaminas, minerais e energia necessárias para a potencialização de seu aprendizado, além de um aumento na sua concentração em sala de aula. Nos tempos atuais onde a alimentação superou o patamar de nutrir, o caráter de socialização do momento da refeição, do estímulo do respeito ao próximo, do fomento à cultura de um povo e da formação de crianças que irão disseminar para familiares e amigos hábitos alimentares e de vida saudáveis.
Parabéns aos nossos nutricionistas.